携手同心 共创美好 泗阳分公司举行2023年头排开窖体验活动

发布时间:2023-09-12

   秋来露华清,窖开出头排。金秋九月,洋河股份泗阳分公司“携手同心·共创美好”2023年头排开窖体验活动举行。洋河股份副总裁、泗阳分公司党委书记、总经理郑步军,泗阳分公司副总经理张德佳出席活动,盐城事业部总经理庄国强、连云港事业部副总经理吴波、市场营销人员代表以及泗阳分公司国酒大师、各酿酒车间主任、职能部门中层管理人员参加活动。盐城市、连云港市相关企业领导、意见领袖及合作伙伴受邀见证这一庄重时刻。

汉礼迎宾 探寻文化根脉

   泱泱大汉、礼仪之邦,泗水酒韵、香飘千年。洋河股份泗阳基地汉文化广场礼乐声声、鼓号齐鸣,一场古典庄严、别开生面的“汉礼迎宾”仪式巍峨的汉阙之下举行。

   “泗水王刘靖”“婕妃”以诸侯之礼欢迎宾客,仪仗肃立、华盖蔽日,再现兴盛时期“大汉酒国”的荣耀与威仪。基地员工依诸侯礼节表演了六佾文舞,彩带纷飞、古韵十足,展现了“仁义礼智信”的中华正统文化精髓。

   游园对诗环节,来宾们在袅袅琴音中一边欣赏景区美景,一边对照折扇提示,对上含有“酒”字的诗句,沉浸式体验古代文人雅士的生活方式,感受中华传统文化的魅力。

   独出心裁、新颖别致的汉礼迎宾仪式,让来宾深感尊重与震撼,充分展示了泗阳悠久的酿酒历史和厚重的酒文化底蕴,提高了公司品牌吸引力、口碑传播力和文化影响力。

祈愿纳福 寄予美好期望

   为感念自然之馈赠,每当白露时节,酿酒工匠们便遵古礼告祭五里井井神,祈愿福运绵长。清晨吉时,庄严肃穆的祈愿纳福仪式正式开始。

   瓦岗寨下、点将台前、九曲桥上,晨阳透过薄雾洒下一片金黄,一行人从水汽氤氲中走来。五里井畔,公司领导怀着虔诚敬畏之心,拂尘、沃盥、沐香,扫尘除秽、“井”上添花,恭请甘露、祈福纳祥。

   “迎神——”,伴随着庄严的鼓乐声和古典的祭祀舞,主祭郑步军、副祭张德佳,带领陪祭人员正衣冠、迎井神,焚香献祭、恭颂祭文,敬绵柔佳酿、献丰登五谷,于祈福长廊扣祈福带,许下美好期望,至此礼成。

同心同向 汇聚时代梦想

   梦想文化,是企业文化的灵魂,是全体酒人的情怀和精神信仰,更有着“同心同向同梦想、共创共赢共未来”的时代内涵。为了汇聚基地、市场、合作伙伴的共同“梦想”,活动现场举行了别开生面的“汇聚梦想仪式”。

   “员工成长梦、企业发展梦、伙伴同行梦、酒都腾飞梦、家国情怀梦”,在一块块梦想展牌前,公司领导与市场嘉宾为五里井水注入“梦想”,最终汇入新一周期的酿酒生产,寓意“聚力五梦联动、酿造极致绵柔”。

   酿酒人承匠艺、守匠心,酿造绵柔;营销将士高歌猛进、开疆拓土,赢得市场;合作伙伴同心协力、共生共赢,收获梦想硕果。各方合力,推动企业发展、助力酒都腾飞,携手实现中华民族伟大复兴的中国梦!

尊师重道 传承匠心匠艺

   青蓝同心,薪火相传。伴随着铿锵有力的“开窖舞”,泗阳分公司第八届“匠心传承”拜师仪式举行。酿酒师徒代表有序登台,师肃然危坐,徒弟恭敬肃立。徒弟献拜师帖、敬拜师酒、行三拜礼、献六礼束修、戒尺加身,师收徒礼、回赠《绵柔秘籍》。

   “传匠心、薪火相传守匠艺,承酒脉、青蓝相映护绵柔。”现场誓言铮铮、字字千钧,公司酿造技艺经师徒相承、口传身教,从未间断,在传承中发展、在发展中创新,让活文物生生不息、让传统文化代代相传,造就了跨越千年仍历久弥新的传奇。

寻味头排 感知极致绵柔

   “一跨初心弥坚,二跨笃行致远,三跨惟实励新……”众人跨过门槛,进入酿酒303车间,激动人心的开窖时刻即将到来。上一排次的酒醅经过180天的超长“夏眠”,即将被逐一“唤醒”。

   吉时一到,一面“开窖大吉”巨幕从池口上方倏然拉开,郑步军、张德佳邀请市场嘉宾挥锨起醅,在一声声激扬的吉祥话中,基地22800口窖池全面进入头排酒开窖生产阶段。

   “出酒咯!”滴滴珍贵的2023年头排酒在众人的翘首期盼中泊泊流出,霎时间酒香四溢,令人口齿生津。在两名酿酒大师“看花摘酒”绝技的演绎和新晋全国品酒师大赛冠军冯杨的专业讲解下,更引来现场嘉宾的声声赞叹。

   大家纷纷举起酒杯,眼观色、鼻闻香、口尝味,用心品味头排美酒的绵软、醇厚,馥郁浓香、细腻如丝的绵柔口感,让大家倍感身心飘然,交口称赞。

   封坛承愿,厚植情谊。公司领导、市场嘉宾、国酒大师、中层代表依洋河独创技艺举行封坛仪式,秘法封坛、加盖印章、墨宝留名,一坛坛头排佳酿将经过经年累月的储藏,淬炼升华,寓意公司与合作伙伴的深厚情谊,必将如头排美酒般日臻醇厚、历久弥香。

   “企业的发展离不开各界朋友、企业、行业的支持,对各位领导、嘉宾的到来表示热烈的欢迎、诚挚的感谢和真心的希望,泗阳基地将与盐城、连云港的合作伙伴们共同打造情感共同体、利益共同体、命运共同体,精诚合作、共同成长,共创美好未来!”郑步军为头排开窖活动热情致辞,随后全体人员举杯共饮,合影留念,共同定格美好时刻。

绵柔讲堂 感悟品质之美

   知味绵柔、探寻奥妙,活动特设“绵柔大讲堂”,领导、嘉宾共同奔赴一场探寻品质之美的奇妙旅途。国酒大师李薇为嘉宾们讲解了品酒、调酒、五粮风味等专业知识,并引导大家根据自己的饮酒喜好,将不同风格的基酒进行组合,调制属于自己的绵柔佳酿。嘉宾们纷纷化身绵柔品质的“守护神”,沉浸式体验粮食筛选、微生物形态观察、理化指标检测等质量检验项目。


   自古以来,文风酒韵一脉相承,泗阳的酿酒历史可追溯至西汉时期。领导、嘉宾们通过临摹汉简——《洋河酒训》,深入领悟洋河的酿造心法,感受岁月留香的文化积淀!

   一次与众不同的文化+品质的绵柔之旅,见证了酿酒人对匠心匠艺的传承与坚守、对极致品质的承诺与信仰、对梦想蓝图的执着与追求,更见证了泗阳分公司与合作伙伴的深厚情谊,携手同心、共创共赢,共赴美好明天!


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